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Faites du pain ! (2008-2009)

Le jeudi 14 mai dernier, dans le cadre de la fête du pain 2009, les deux classes de CM1 sont allées sur le parvis de la cathédrale Notre Dame pour fabriquer, découvrir et surtout déguster différentes variées de pains.

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Dans premier temps, les enfants ont pu fabriquer leur propre pain à partir d’une pâte déjà prête. Certains ont fait des baguettes, d’autres des pains tressés et certains ont même eu la chance de faire un pain en forme de tortue.

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Puis, on leur a expliqué les différentes étapes pour réaliser un pain : du pétrissage de la pâte à la sortie du four.

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Ensuite, tous les élèves ont dégusté différentes préparations faites par les nombreux boulangers présents : des brioches avec du beurre d’érable (boulangers du Québec), des croissants...

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Et enfin, tout le monde a eu son pain tout chaud et délicieux à manger. Certains n’ont pas attendu pour le déguster, d’autres ont patienté jusqu’au soir pour montrer leur réalisation !

Les enseignants du CM1


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Charles Péguy
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