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La vie de l’école

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Concours mini-toque chef

Mercredi 2 décembre, la société Elior qui assure le service de restauration à l’école a organisé le concours mini-toques chef sous la houlette du chef Grégory Cuilleron.

Début novembre, les enfants de CM1/CM2 qui le souhaitaient pouvaient s’inscrire pour participer au concours. 60 enfants se sont présentés et il a fallu faire une première sélection car seuls 18 d’entre eux pouvaient accéder à la grande finale.
Un quiz culinaire a donc été proposé et les heureux élus se sont retrouvés dans la cantine en cet après-midi du mercredi.

9 binômes ont été formés avec pour mission de réaliser la recette apportée par le chef : une tartelette de Noël à l’orange.
Aidés par notre chef cuisinière Sylvie ainsi que d’autres chefs venus d’autres écoles et Grégory, nos apprentis cuistots se sont attelés avec beaucoup de sérieux à la tâche.
Mélangeant, pétrissant, malaxant, étalant la pâte, apprenant à découper une orange, ils ont confectionné de très jolies et appétissantes tartelettes.


Après une séance photos avec Grégory et une séance dédicaces, les résultats ont été proclamés devant les parents venus les rejoindre.




Les deux grandes gagnantes ont été Louise de CM1 et Paloma de CM2.

Mais tous les participants sont repartis avec des cadeaux culinaires.Ils ont également pu remporter leur tartelette et déguster celles préparées par Sylvie.

Un grand merci à la société Elior pour l’organisation et aux chefs pour leur présence !


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Charles Péguy
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