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CONCOURS MINI-TOQUES CHEF EN 5e

10 élèves de 5èmes ont été sélectionnées par un quizz de quarante questions pour participer au concours Mini-Toques Chef proposé par la société Elior.

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La première partie de ce concours s’est déroulée le mercredi 18 mars dans les cuisines du Lycée, avenue Parmentier. Le thème imposé était la poire. Les élèves ont donné leur recette avec la liste des ingrédients, les chefs ont fait les courses.
Des chefs d’autres établissements scolaires étaient venus soutenir nos candidates, les aider et gérer les cuissons.

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A l’issue de cette après-midi, le jury composé de deux chefs et de deux représentants de l’établissement était chargé de noter les plats selon des critères définis : le goût, la mise en valeur du produit et l’autonomie de la candidate. Quelle difficulté ! 10 recettes originales et différentes ont été réalisées avec succès.

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Les parents sont venus nous rejoindre en fin d’après-midi pour la remise des prix suivie d’un goûter partage des assiettes faites par les candidates.

Merci à la société Elior pour la très bonne organisation de ce concours mini-toques chef qui a remporté un vif succès.

C. Pâris


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Charles Péguy
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